患有桥本氏甲减的患者最后少食或者避免吃海鲜，因为桥本氏甲减患者首先在饮食上避免高碘饮食，提倡低碘饮食，而海产品是富碘的食物。有研究表明，高碘摄入是导致桥本氏甲状腺炎的一个重要因素，高碘可引起甲状腺细胞损伤，以后再致免疫性损伤而致甲状腺炎，这种反复的损伤对甲状腺组织产生破坏，最终导致甲状腺功能减退。常见的海产品包括紫菜、海带、发菜、海蜇、海参、苔菜，各种贝壳类，虾皮等，这些都是需要少食用有或者是避免食用。
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