胃肠炎在急性期，主要要禁忌吃过饱，油腻的食物不宜使用，比如肥肉，奶油，煎炸食品，辛辣刺激的食物也不宜使用，比如辣椒，酒，咖啡，浓咖啡，硬质和高纤维食物也不宜食用。酸性食物和碳酸饮料的不宜食用。这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃黏膜炎症的恢复。炎症期胃肠功能它会减弱，要摄入清淡低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。
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