急性乙型肝炎不建议吃回锅肉、红烧肉、油饼、油条等油腻的食物，和营养品、补品等，否则肝脏会分泌更多的酶去消化食物，容易加重肝脏的负担。 急性乙型肝炎是乙肝病毒感染导致的急性肝损伤，患者通常会出现恶心、食欲下降、厌油、呕吐，或者腹胀、不消化。 患者的肝脏有明显的炎症，在住院期间需要给予输液、保肝治疗，并注意清淡、低脂肪饮食，从而使肝脏可以得到充分的休息。
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