要为老人补血，一般需要先明确引起贫血的原因。如果是缺铁性贫血，建议让老人多吃富含铁元素的食物，如瘦肉、血液制品、动物肝脏。也可以直接口服硫酸亚铁、琥珀酸亚铁、多糖铁复合物等补铁制剂。 为促进铁元素的吸收，可以让老人在饭后多吃富含维生素和铁离子的水果，有助于对缺铁性贫血的改善。如果是溶血性贫血，治疗方案是使用激素进行治疗，以控制溶血的发作，达到补血的目的。 如果是白血病引起的贫血，吃任何食物的意义不大，更重要的是配合医生的治疗计划，根据患者的病情，进行放疗、化疗等治疗。
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