过量饮酒可能会对胃肠道、肝脏、心血管、脑以及神经系统等造成严重影响，甚至会导致急性酒精中毒，危及生命。所以不建议长期过量饮酒。 长期的过量饮酒，会导致酒精性肝病。如果单次大量饮酒大于80g/d，或长期的饮酒大于一定的量，可能会诱发酒精性肝病。 酒精性肝病发展后，会造成肝硬化或者肝癌，甚至是各种终末期的肝病，致使患者出现各种严重并发症，甚至对生命造成一定的威胁。
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