喉咙发炎的时候建议不要吃姜和蒜，因为这两种食物属于刺激性的食物，在喉咙发炎的时候，咽喉是比较敏感的，如果吃太刺激的食物，可能会加重咳嗽、咽痛的症状，同时也不利于咽喉炎的恢复。在咽喉炎的时候，建议病人清淡饮食，多吃新鲜水果、蔬菜，以及富含优质蛋白高的食物，不要吃太咸、太甜、太辣的食物。同时也要多喝水，保持室内通风，室内不能太干燥，要保持一定的湿度，也要配合一些清热解毒的药物。如果病人明确存在细菌感染，也可以联合使用抗生素进行治疗，疾病才可以更好的得到治愈。
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