芡实是一种中药,它的功效是补脾、止泻、益肾、固精、祛湿、止带。对于脾虚、泄泻、带下或者腰膝酸软,都有一定的改善作用。现代研究还发现,芡实可以增加血清胡萝卜素的浓度,从而降低肺癌和胃癌的发病率,起到一定的抗癌功效。同时,芡实当中丰富的维生素和矿物质,还有一定抗衰老的功效。可以将芡实煮成芡实粥或者将芡实和核桃、山药一起食用。但是要注意的并不是人人都适合吃芡实,热性体质或者婴幼儿以及脾胃功能较弱的人群,是不适合吃芡实的,以免造成消化不良的情况。
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