长期吃肥肉会导致血压增高。高血压多数是遗传因素和环境因素导致，经常疲劳、熬夜或营养过剩，如过食肥甘厚味，及食盐量过大，都是导致高血压疾病的原因。由于日常饮食，脂肪数量过多，造成机体能量过剩，引起血液粘稠系数增加，血脂增高，导致外周血管阻力增大，造成血压升高现象。 建议均衡饮食，不要吃太多肥肉。肥肉在体内会产生能量过剩，造成血管阻塞，血压升高，甚至诱发其他代谢性疾病。
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