轻度脂肪肝一般可以治愈。脂肪肝是多余的脂肪在肝内过多的沉积，导致局部脂肪变，这种病理改变早期是可逆，可以变成脂肪肝，也可以从脂肪肝变成正常的肝脏。第一，控制饮食，避免过多油腻的饮食，控制热量的摄入，将热量的摄入控制以后，大量的主食，也就是热量的摄入，在体内依然会从淀粉转变成脂肪。所以虽然没有吃肉，虽然没有吃这些脂肪性的食物，但是摄入的淀粉依然会变成脂肪。将热量的摄入控制以后，体内脂肪的含量就会减少。第二，辅助适当的运动，在控制脂肪肝、体重中，有氧运动是比较好的方式。
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