食道癌我们又叫做食管癌，是一种发生于食管的恶性肿瘤。那食管癌的发病率，在全世界不一样，中国属于食管癌的高发区之一。通常是男性患者多于女性的患者。食管癌的发生了与饮食、遗传易感性、生活的环境，还有就是饮食习惯有一定的关系。那么为了避免食管癌发生，我们建议少吃烟熏的食物、戒烟、少饮酒，避免食用这种发霉的食物。多吃一些新鲜的蔬菜、动物蛋白等等。另外要积极参加锻炼、改善自身的体质。每年进行随访和筛查做到早期发现早期治疗。
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