空腹喝咖啡会伤胃，因为咖啡会导致胃酸分泌增多。偶尔一次空腹喝咖啡不至于引起严重的问题，生理的代偿机能可以代偿，但如果长期的空腹喝咖啡对胃有一定的刺激，刺激大量胃酸分泌以后，胃的调节机能不能及时跟上，有可能会导致胃溃疡或者糜烂性胃炎。不管有什么特别需要喝咖啡提神的时候，尽量避免空腹喝这种比较刺激性的饮料。
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