食管癌老年患者,应该是高蛋白的饮食结构,鸡、鸭、鱼、酸奶蛋、蔬菜都要均衡,还有要保证比较稀、烂、碎的东西。因为食管癌会造成食管梗阻,稀、烂、碎的东西容易通过食管,这样就能够保证食物能顺利到达胃部,也能保证自己的营养状况。这也是对食管癌患者的建议,包括晚期老年患者的饮食。
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