扁桃体炎患者的食疗方法一般包括以下方面：1.如果是急性化脓性扁桃体炎，需要清淡饮食，多吃维生素C含量高的水果，包括柑橘、苹果以及猕猴桃等，多吃蔬菜，多饮水。但是需要少吃辛辣的、过甜的或过咸的食物。同时建议避免吃海鲜类发物，防止进一步加重炎症。2.如果是慢性扁桃体炎，需要避免吃辛辣刺激性食物，特别是麻辣的饮食，少饮酒和吸烟，同时要多饮水，多吃蔬菜和水果。防止由于刺激炎症而造成其反复发作。
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