能够造成反流性食道炎加重的食物，包括富含高胆固醇和脂肪酸的肉类、富含油和高脂肪的食物，高盐的摄入、富含钙的食物，例如牛奶、肉和奶酪。再有就是巧克力、薄荷、碳酸饮料，酸性饮料如橙汁、咖啡，还有这种酸性食物，如番茄酱等等。而有助于缓解反流性食管炎的药物，包括低胆固醇、高蛋白的食物，如金枪鱼、鲑鱼、腰果、杏仁和扁豆。某些碳水化合物存在于天然的水果、蔬菜和一些谷物中，也可以减轻的反流的症状，还有维生素C，比方说马铃薯，还有一些水果，例如浆果、苹果等等。
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