长湿疹时，不宜进食辛辣刺激性食物和明确过敏的食物。湿疹按照病程分为急性期、亚急性期和慢性期，都会伴有剧烈的瘙痒，而辛辣刺激性食物会刺激皮肤血管扩张、充血，使皮肤发红，大量引起瘙痒的炎症介质会被运送到皮肤中，从而导致加重瘙痒。 如果患者有明确的某些食物过敏，常见的是鱼、虾、蟹类的食物过敏，无论湿疹是否发作，都不能进食这类食物。
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