有的人可能每次吃的量很少，不会引起血糖的很大的波动。如果血糖波动很大，比如同样是一盘食物，如果分次吃跟一下子吃进去，对血糖影响不一样。血糖大量快速升高的时候，机体需要调动胰岛素去来对抗食物引起来的血糖升高，胰岛素是一种合成激素，大量进食的时候，引起胰岛素大量分泌，有可能就会引起脂肪的增多。所以有的人虽然吃的不少，实际上是把食物分成好多次来吃。还要有的人，可能存在别的疾病，比如甲亢，也有可能吃很多，体重非但不升反而会下降。
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