经常吃太烫东西是非常不好的生活习惯，它是食管癌产生的一个直接因素。食管癌高发地区其中之一就在太行山脉，调查时发现这一带人有一个不良生活习惯，就是吃太烫东西。比如热面条，把温度计插到热面条里，温度能达到70摄氏度，而水烧开是100摄氏度，因此能吃这么烫的东西，对食管黏膜长期以往是一个非常不好的刺激。因为食管粘膜烧伤，自然修复。再烧伤，再修复，长此以往就会导致食管癌。
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