黑芝麻核桃粉的功效

2025.04.16 11:04

黑芝麻核桃粉具有滋补肝肾、益智健脑、润肠通便、乌发养颜、补钙强骨的功效，具体分析如下：

1.滋补肝肾：黑芝麻和核桃均归肝、肾经，能补益精血。黑芝麻富含不饱和脂肪酸和维生素E，可改善肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软；核桃的磷脂成分能促进肝细胞修复，增强肾脏代谢功能，长期食用有助于调理肝肾不足。

2.益智健脑：核桃中的α-亚麻酸和黑芝麻的卵磷脂是神经系统重要营养物质，能提高脑细胞活性，增强记忆力和认知功能，对预防老年痴呆和儿童脑发育迟缓有一定辅助作用。

3.润肠通便：黑芝麻含丰富油脂和膳食纤维，可润滑肠道、促进蠕动；核桃的粗纤维能增加粪便体积，两者协同缓解阴虚肠燥导致的便秘，尤其适合中老年人和产后气血亏虚者。

4.乌发养颜：黑芝麻的黑色素及铜、铁等微量元素能促进酪氨酸酶活性，帮助黑色素合成以乌发；维生素E和核桃的多酚类物质抗氧化，减少皮肤自由基损伤，延缓白发和皱纹生成。

5.补钙强骨：每百克黑芝麻钙含量达780毫克，是牛奶的7倍，搭配核桃的镁、磷等矿物质，可提升骨密度，预防骨质疏松，对成长期青少年和更年期女性骨骼健康尤为有益。

黑芝麻核桃粉作为药食同源之品，需结合体质适量食用。湿热内盛或痰湿较重者慎用，避免滋腻碍胃。建议低温研磨保留营养，每日摄入量控制在20-30克为宜。

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