苦苦菜的功效和作用

2021.03.12 16:13

苦苦菜一般指苦苣，苦苣具有改善消化、缓解便秘、减少胆固醇、控制血糖、抗氧化和抗炎。详情如下：

1.改善消化。苦苣被广泛认为具有促进胃肠蠕动和增加胃酸分泌的作用，有助于消化和吸收食物，也可以起到提高食欲的效果。

2.缓解便秘。苦苣含有纤维和天然的轻泻成分如菊糖，可以增加大肠蠕动，增加粪便体积，从而缓解便秘问题。

3.减少胆固醇。苦苣的根和叶中含有多种生物活性物质，可以促进脂肪代谢，降低血液中的低密度脂蛋白水平，有助于降低胆固醇。

4.控制血糖。苦苣中的一些化合物被认为具有降低血糖的作用，可以帮助控制糖尿病的血糖水平。

5.抗氧化和抗炎。苦苣被认为富含抗氧化物质，如多酚类和类黄酮化合物，具有抗氧化和抗炎作用，有助于防止细胞损伤和炎症反应。

苦苣可能会引起一些不适的反应，如胃肠不适、过敏反应等，如果有过敏史或存在其他健康问题，建议在使用苦苣之前咨询医生。此外，对于孕妇和哺乳期妇女，以及正在服用药物的人士，应谨慎使用苦苣。

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