张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

痢疾拉肚子饮食吃什么

2025.02.23 12:28

痢疾拉肚子时饮食应选择清淡、易消化、富含营养且有止泻作用的食物,如米粥、面条、苹果泥、山药、马齿苋等。具体分析如下:

1.米粥:米粥是一种容易消化的食物,富含碳水化合物,可以为身体提供能量。米粥还具有一定的滋养脾胃的作用,对于痢疾患者受损的肠胃有温和的调养功效。其清淡的性质不会对肠胃造成额外的刺激,有助于减轻肠胃负担,在拉肚子期间食用,能够补充身体因腹泻而流失的水分和部分营养物质。

2.面条:面条属于软烂的食物,容易被人体消化吸收。在制作面条时,可以煮得稍微软一些,这样更适合痢疾患者食用。面条可以搭配清淡的蔬菜汤,如菠菜汤面,既能补充维生素和矿物质,又能提供饱腹感,而且不会加重肠道的消化负担,有助于肠道功能的恢复。

3.苹果泥:苹果含有丰富的果胶,果胶是一种天然的止泻成分。将苹果制成泥状后食用,不仅易于消化,还能发挥其止泻的功效。苹果泥中的营养成分,如维生素C等,也有助于增强身体的抵抗力,帮助身体对抗痢疾病菌,促进身体的康复。

4.山药:山药具有健脾益胃的功效,对于痢疾患者来说,有助于改善脾胃功能。山药可以煮成山药粥或者清蒸后食用,其质地软糯,容易被肠胃接受。山药中的黏液蛋白等营养成分,对肠道黏膜有一定的保护作用,能够减轻肠道炎症,缓解拉肚子的症状。

5.马齿苋:马齿苋有清热利湿、解毒止泻的作用。在痢疾期间食用马齿苋,可以帮助清除肠道内的湿热之邪,减轻肠道的炎症反应。马齿苋可以做成马齿苋粥或者凉拌马齿苋凉拌时注意少放调料,保持清淡,为身体补充营养的同时,起到止泻的效果。

在痢疾拉肚子期间,要避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物,如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。这些食物会刺激肠道,加重肠道的炎症和蠕动,导致腹泻症状加重。同时,也要注意饮食卫生,避免食用不洁食物,防止病情恶化。