张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

胰腺炎要忌口吗

2024.08.27 16:58

胰腺炎需要忌口。

胰腺炎患者确实需要严格忌口。这是因为饮食因素在胰腺炎的发生、发展和恢复过程中都起着至关重要的作用。

首先,在胰腺炎发作期间,患者通常需要禁食,以让胰腺得到充分的休息,减少胰液分泌,避免进一步刺激胰腺加重炎症。此时任何经口进食都可能加重病情。

在病情缓解开始恢复饮食后,忌口也非常关键。要避免食用高脂肪食物,如油炸食品、动物内脏、奶油等,因为高脂肪食物会促进胰液分泌,增加胰腺负担。酒精更是绝对禁忌,饮酒是导致胰腺炎的重要危险因素之一,即使在康复后也应严格戒酒,否则容易导致胰腺炎复发。辛辣刺激性食物也应尽量少吃,可能刺激胃肠道,间接影响胰腺。还应控制蛋白质的摄入量,避免过量进食肉类等高蛋白食物。同时,要注意规律进食,避免暴饮暴食,每餐不宜过饱,保持饮食的适度和均衡。

对于胰腺炎患者来说,忌口是疾病治疗和康复的重要组成部分。如果不注意忌口,随意进食不合适的食物或饮品,很可能导致胰腺炎反复发作,病情迁延不愈,甚至可能引发严重的并发症,如胰腺假性囊肿、胰腺脓肿等,进一步危害健康。所以,患者一定要严格遵循医生的饮食建议,逐步调整饮食习惯,以促进胰腺功能的恢复,降低复发风险,提高生活质量。