乙肝病毒性肝炎肝硬化饮食上要注意什么

2025.10.09 17:11

乙肝病毒性肝炎肝硬化患者在饮食上需格外注意营养均衡与食物选择，以减轻肝脏负担，延缓病情进展。合理的饮食有助于改善肝功能，预防并发症，提高生活质量。

乙肝肝硬化患者的饮食应以高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化为原则。蛋白质摄入需充足，优先选择优质蛋白如鱼、瘦肉、蛋类及豆制品，但需避免过量，以防血氨升高诱发肝性脑病。碳水化合物应以复合糖类为主，如全谷物、薯类，避免精制糖摄入过多。脂肪摄入需严格控制，选择植物油，减少动物脂肪。新鲜蔬果富含维生素和膳食纤维，有助于代谢和消化，但需注意避免过硬或带刺的食物，防止消化道出血。盐分摄入需限制，尤其伴有腹水或水肿时，每日钠盐摄入不宜超过2克。

注意事项包括避免饮酒及含酒精饮料，酒精会加重肝损伤。忌食辛辣、油腻、腌制及熏烤食品，减少肝脏代谢负担。进食需细嚼慢咽，避免暴饮暴食或过度饥饿。出现食管胃底静脉曲张者应选择软烂食物，避免坚硬、粗糙食物划伤血管。定期监测肝功能及营养状况，必要时在医生指导下补充维生素或矿物质。若出现腹胀、食欲不振等症状，应及时调整饮食结构或就医。通过科学饮食管理，结合规范治疗，可有效改善预后。

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