张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

桃子能带皮吃吗

2025.03.13 08:25

桃子可以带皮吃。

桃子皮含有丰富的营养成分,例如纤维素、维生素和矿物质等。其中纤维素有助于促进肠道蠕动,对改善消化功能有一定的帮助;维生素如维生素C等在抗氧化、增强免疫力方面有积极的意义。而且带皮吃桃子能最大程度地保留桃子的原汁原味,感受桃子的天然口感。

不过,在带皮吃桃子时也有一些需要注意的地方。首先,要确保桃子的表皮清洗干净,因为桃子在生长过程中可能会接触到农药、灰尘或者微生物等污染物。清洗时可以将桃子放在流水下充分冲洗,也可以使用专门的果蔬清洗剂进行浸泡清洗,浸泡时间不宜过长,一般几分钟即可,然后再用清水冲洗干净。其次,如果对桃子皮过敏的人群,就不适合带皮食用,食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。另外,有些桃子的皮可能口感较涩,对于口感要求较高的人来说可能不太能接受,这种情况下也可以选择去皮后食用。