脂肪摄入过多是会诱发高脂血症的产生,尤其是油炸、过油食品与高脂血症患病率有着密切关系。
脂肪是人体能量的重要来源,也可以提供必需的脂肪酸,这样有利于脂溶性维生素的消化以及吸收,但是脂肪摄入过多也会导致高血脂、肥胖、动脉粥样硬化等慢性疾病的危险。
另外,每日摄入脂肪过多还会造成身体肥胖、脂肪肝的形成,以及糖尿病、心脑血管疾病、肺功能减退等。所以建议这类患者一定要选择低盐、低脂饮食,并且选择多吃新鲜蔬菜、水果,以及多饮水。
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