刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科

臭黄菇有毒为何还可以吃

2023.10.31 10:09

臭黄菇一般不能吃,所以没有臭黄菇有毒为何还可以吃的说法。详情如下:

臭黄菇是一种野生菌,菌盖呈土黄至浅黄褐色,表面粘滑,边缘有小疣组成的明显的粗条棱,其中含有较强的毒性,食用后可引起中毒,导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至精神紊乱、昏睡、面部肌肉抽搐、牙关紧闭等症状,所以不能吃。

如果不小心食用了臭黄菇,需要及时进行催吐,可以减轻毒素对身体的刺激。必要时也可以到医院在医生的操作下进行洗胃治疗,通过洗胃能够清除胃内未被吸收的毒物,使患者的症状得到改善。

平时需要做好饮食管理,多注意饮食卫生,保持摄入的营养均衡,避免摄入有毒物质,以防对身体健康造成不利。如果因饮食不当引起了不良症状,还应及时采取措施进行处理,预防错过最佳治疗时间。