目前不可以吃竹鼠。
竹鼠已被列入国家三有保护动物名录即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。这一规定的出台是基于多方面的考虑。从生态角度来看,竹鼠在其原生的生态系统中扮演着一定的角色,觅食、掘洞等行为对土壤、植被等有复杂的影响。过度猎捕食用竹鼠会破坏其种群数量的平衡,进而影响整个生态链的稳定。例如,竹鼠挖掘的洞穴可能为其他小型动物提供栖息地,其对植物种子的传播等也有潜在的意义。
从公共卫生安全方面考虑,野生动物身上可能携带各种病菌和寄生虫,竹鼠也不例外。食用竹鼠可能会带来不可预测的健康风险,如传播疾病等。在当前强调生态文明建设和保护生物多样性的大背景下,遵守相关法律法规,不食用竹鼠等保护动物,是每个人应尽的责任。这有助于保护这些独特的生物资源,维护生态平衡,为子孙后代留下一个丰富多彩的自然世界。
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