要看个人的体质,有的人吃米饭升血糖更快,有的人吃馒头升血糖更快。实际上这两种食物对于血糖的影响差不多。
二者均属于主食类的食物,相比于面条,米饭和馒头对于血糖的影响还是比较小的。但是二者对于血糖的影响没有太大的区别,所以主食的选择看个人习惯而定。每日每餐的进食必须定时、定量,这样才有益于血糖的控制。
而对于老年人,可以建议选择一些粗粮类的食物,比如荞麦面、玉米面做成的食物,可以促进老年人胃肠道的蠕动,减少腹胀、便秘等疾病的发生。
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