张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

缓解便秘的粗粮有哪些

2025.01.14 18:01

粗粮中的燕麦、糙米、玉米、红薯、荞麦有助于缓解便秘。具体分析如下:

1.燕麦:燕麦富含膳食纤维,这种纤维可以吸收水分,使粪便变得松软且体积增大,从而刺激肠道蠕动,促进排便。同时,燕麦中的β-葡聚糖还能调节肠道菌群,改善肠道内环境,进一步缓解便秘状况。

2.糙米:糙米保留了大部分的米糠层和胚芽,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。膳食纤维能增加肠道内的残渣量,加快肠道的传输速度,让粪便更易排出体外,减少便秘的发生。

3.玉米:玉米中的纤维素含量很高,不易被人体消化吸收,能够增加粪便的体积,刺激肠道蠕动。而且玉米中还含有多种维生素和矿物质,有助于维持肠道正常的生理功能,对缓解便秘有积极作用。

4.红薯:红薯含有大量的膳食纤维、果胶等成分。膳食纤维可促进肠道蠕动,果胶能吸收肠道中的水分,使粪便变软,易于排出。红薯还含有丰富的糖类等营养物质,为肠道有益菌提供能量,维持肠道微生态平衡。

5.荞麦:荞麦中的膳食纤维有助于增加粪便的重量和体积,促进肠道蠕动。同时,荞麦中的一些营养成分还能调节肠道的消化和吸收功能,改善便秘症状。

在食用这些粗粮缓解便秘时,要注意逐渐增加食用量,避免一次性摄入过多引起消化不良。同时,要保证充足的水分摄入,因为膳食纤维吸水后才能更好地发挥作用。