麦胶过敏就一定是乳糜泻吗

2024.11.22 15:58

麦胶过敏不一定就是乳糜泻。

麦胶过敏是对麦胶存在于小麦、大麦、黑麦等谷物中的一种蛋白质产生的过敏反应。而乳糜泻是一种自身免疫性疾病，患者摄入麦胶后，会引起小肠黏膜的免疫反应，导致小肠黏膜绒毛萎缩，从而影响营养物质的吸收。虽然乳糜泻患者必然对麦胶过敏，但麦胶过敏者不一定会发展成乳糜泻。麦胶过敏还可能表现为单纯的过敏症状，如皮肤瘙痒、皮疹、胃肠道不适腹痛、腹泻、呕吐等，但不一定存在乳糜泻所特有的小肠黏膜病理改变。

对于麦胶过敏者，需要注意很多事项。在饮食方面，要严格避免含有麦胶的食物，仔细查看食品标签，像面包、糕点、面条等常见的含麦胶食物都不能食用。可以选择一些无麦胶的替代食品，如大米制品、玉米制品等。同时，如果出现疑似麦胶过敏的症状，应及时就医，进行相关的检查，如血液检查、小肠黏膜活检等，以明确诊断。在日常生活中，要注意提高自身免疫力，规律作息，适当运动。如果是儿童麦胶过敏，家长更要密切关注孩子的生长发育情况，因为麦胶过敏可能影响孩子营养的摄入，若出现生长迟缓等情况要及时调整饮食并寻求医疗帮助。

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