乙肝患者饮食注意事项是什么

2025.10.09 17:11

乙肝患者的饮食需以清淡、营养均衡为主，避免加重肝脏负担，同时促进肝细胞修复。合理饮食有助于改善肝功能，延缓病情进展，减少并发症风险。

乙肝患者的饮食应注重优质蛋白摄入，如鱼类、瘦肉、蛋类及豆制品，帮助肝细胞再生。碳水化合物以谷物为主，保证能量供应，但需控制精制糖摄入，避免脂肪堆积。新鲜蔬菜、水果富含维生素和抗氧化物质，有助于增强免疫力。脂肪摄入需适量，优先选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、坚果，减少动物油脂。避免腌制、熏烤、油炸及高盐食品，防止肝脏代谢压力增大。酒精必须严格禁止，以免加速肝损伤。

饮食需规律，少食多餐，避免暴饮暴食。发霉变质食物可能含黄曲霉素，务必丢弃。辛辣刺激食物可能引发消化道不适，需酌情减少。合并腹水或水肿时，需限制钠盐摄入。肝硬化患者应避免坚硬粗糙食物，防止消化道出血。定期监测肝功能，根据医生建议调整饮食方案。若有其他并发症如糖尿病，需同步控制血糖。饮食调理需结合个体情况，必要时咨询营养师制定专属计划。

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