于峥嵘 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 骨科

骶骨骨折的饮食注意什么

2025.09.15 22:25

骶骨骨折后饮食需注重高钙食物促进骨骼愈合、补充优质蛋白质修复组织、增加维生素D帮助钙吸收、多摄入富含维生素C的果蔬增强免疫力、避免辛辣刺激食物防止炎症加重。具体分析如下:

1.高钙食物促进骨骼愈合:牛奶、豆制品、芝麻等富含钙质,能加速骨折断端矿化,形成新骨痂。每日钙摄入量建议不低于800mg,但需避免与草酸含量高的蔬菜同食,以免影响吸收。

2.补充优质蛋白质修复组织:鱼类、瘦肉、鸡蛋等提供必需氨基酸,促进软骨和软组织再生。蛋白质不足可能延缓愈合,但过量会增加肾脏负担,每日每公斤体重摄入1.2-1.5克为宜。

3.增加维生素D帮助钙吸收:日照不足时可适量食用香菇、动物肝脏,维生素D能调节钙磷代谢,缺乏可能导致骨痂形成延迟。必要时在医生指导下补充制剂。

4.多摄入富含维生素C的果蔬增强免疫力:柑橘、猕猴桃、菠菜等可减少自由基损伤,辅助胶原蛋白合成,每日建议摄入100mg以上,但需避免高温烹煮破坏营养成分。

5.避免辛辣刺激食物防止炎症加重:辣椒、酒精等可能加重局部充血水肿,影响血运恢复。骨折初期尤其需清淡饮食,减少油炸及腌制食品摄入。

恢复期间需根据愈合阶段调整饮食方案,定期复查影像学评估骨痂生长情况,合并其他疾病时需兼顾营养平衡与代谢需求。