秋天的白蒿能吃吗

2023.11.30 08:52

秋天的白蒿若未变质，一般是能吃的。若发生变质，一般不能吃。如果作为药物使用时需咨询医生。详情分析如下：

白蒿可以作为一种蔬菜食用，富含多种维生素和矿物质元素，能够为机体提供必需的营养，促进机体的新陈代谢。白蒿中还含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，帮助排便，预防和改善便秘，一般将白蒿炒熟之后凉拌吃或直接炒吃都可以。白蒿也可以作为一种中药使用，有凉血止血、清热利湿的功效，可用于治疗咽喉肿痛、风湿痹痛、淋病、热淋、外伤出血、肺热咳喘等病症。

但如果因为保存不当导致白蒿变质，出现了发霉、异味等情况，一般不能吃，不仅不能起到营养价值和药物价值，还有可能导致食物中毒。

白蒿虽然对身体有益，但是不可过多吃，以免给胃肠道增加负担，导致消化不良。

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