张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

香兰素对人体有害吗

2025.01.03 17:30

一般香兰素在正常使用范围内对人体无害。

香兰素是一种常见的食品添加剂,具有浓郁的香草香气,被广泛应用于食品、饮料、化妆品等行业。从安全性角度来看,按照相关标准合理使用香兰素是安全的。世界卫生组织和联合国粮农组织联合食品添加剂专家委员会对香兰素的安全性进行了评估,设定了相应的每日允许摄入量。在这个范围内,香兰素不会对人体健康造成危害。

在食品中添加香兰素,主要是为了改善食品的风味,给消费者带来更好的味觉体验。例如在一些烘焙食品、乳制品中,适量添加香兰素可以让产品具有独特的香草香味,增加其吸引力。在化妆品中,香兰素也常被用作香料,为产品增添宜人的气味。

在使用香兰素时要确保其使用量符合相关标准和规定,不能超量使用。超量使用可能会对人体产生不良影响,比如可能会引起过敏反应等。对于一些特殊人群,如对香兰素过敏的人,在接触或食用含有香兰素的产品时,可能会出现皮肤瘙痒、呼吸急促等过敏症状,这类人群应尽量避免接触。在购买食品和化妆品等产品时,消费者应选择正规渠道的产品,以确保其中香兰素的使用是安全合规的。