王少为 主任医师 北京医院 三级甲等 妇产科

孕妇能不能吃羊肉吗

2025.04.29 08:07

孕妇可以适量食用羊肉。羊肉营养丰富,含有优质蛋白质、铁、锌和维生素B族等成分,对孕妇和胎儿发育有一定益处。但需注意烹饪方式与食用量,避免过量摄入或食用不洁肉类,以免引发健康风险。

羊肉富含血红素铁,能有效预防孕期贫血,同时提供胎儿生长所需的蛋白质。锌元素有助于增强免疫力,维生素B12对神经系统发育有积极作用。相较于其他红肉,羊肉的脂肪含量较低,更适合孕妇控制体重。羊肉性温,体质偏热或容易上火的孕妇应减少食用频率,避免加重燥热症状。烹饪时建议选择清炖、蒸煮等清淡方式,避免烧烤、油炸等高油脂做法,以减少消化负担。

食用羊肉需确保彻底煮熟,避免寄生虫或细菌感染。部分孕妇可能对羊肉过敏,初次尝试应少量食用并观察反应。孕期饮食需多样化,羊肉可作为蛋白质来源之一,但不宜替代其他肉类或蔬菜。合并妊娠期高血压或糖尿病的孕妇,需在医生指导下调整饮食结构。选购羊肉时选择新鲜、检疫合格的肉品,避免食用来源不明的肉类。合理搭配膳食,才能确保母婴健康。