马强 副主任医师 中国人民解放军总医院 三级甲等 肾内科

肾炎的人能吃蚕豆吗

2023.04.28 21:42

如果肾炎病情比较轻微,一般是可以适量吃蚕豆的,但若症状严重,则不建议吃蚕豆。

肾炎的种类较多,而且不同的种类所出现的症状以及个人的病情轻重程度等各不相同。如果在出现肾炎的时候病情比较轻微,并且没有出现肌酐升高、大量蛋白尿以及高钾血症等情况时,一般是可以吃蚕豆的,因为蚕豆中含有对机体有利的营养成分,比如碳水化合物、膳食纤维等,但在烹饪蚕豆时避免放入过多的盐。

但若患者肾炎的病情比较严重,比如肌酐升高明显、肾小球过滤降低,并且有高钾血症等情况时,则不建议吃蚕豆,因为蚕豆属于高钾类的食物,如果过多进食有可能会诱发或者是加重高钾血症,严重时可引起心律失常。