黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

粽子能与水果一起吃吗

2024.12.02 14:19

粽子能与水果一起吃。

粽子主要由糯米制成,有的还包含肉类、豆沙等馅料。水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。两者一起食用一般不会产生不良反应,而且还能使饮食更加多样化。从营养搭配的角度来看,水果中的维生素C等营养物质可以补充粽子营养成分的单一性。例如,吃一个肉粽后再吃一些富含维生素C的橙子,橙子中的维生素C有助于提高身体对肉粽中铁元素的吸收,同时水果的清爽口感也能在一定程度上缓解粽子带来的油腻感,让进食的体验更加舒适。

不过,在将粽子和水果一起吃的时候也有一些需要注意的地方。首先,粽子不易消化,尤其是对于肠胃功能较弱的人来说,如果食用过多粽子后再大量吃水果,可能会加重肠胃负担,引起消化不良、腹胀等不适症状。其次,要注意食物的新鲜度,变质的粽子或者水果都不应该食用。另外,一些特殊人群,如糖尿病患者,在选择粽子和水果搭配时要格外谨慎,因为粽子和部分水果都含有较高的糖分,需要控制食用量以免影响血糖水平。