黄世昌 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 神经内科

减肥是先消耗脂肪还是蛋白质

2025.08.14 17:27

在减肥过程中,身体首先会消耗脂肪,而不是蛋白质。虽然在极端情况下,身体也可能会分解蛋白质以获取能量,但正常情况下,脂肪是主要的能量来源。

当进行减肥时,身体会进入一个负能量平衡状态,即摄入的热量少于消耗的热量。在这种情况下,身体会优先利用储存的脂肪作为能量来源。脂肪储存是身体的一种能量储备,主要以三酸甘油脂的形式存在于脂肪细胞中。当能量需求增加时,身体会通过分解这些脂肪来释放能量,从而支持日常活动和生理功能。与此同时,肌肉中的蛋白质主要用于维持身体的结构和功能,尤其是在进行力量训练或高强度运动时,肌肉的完整性和功能至关重要。身体会尽量保护肌肉中的蛋白质,优先消耗脂肪以满足能量需求。

在减肥过程中,保持适当的营养摄入非常重要。虽然脂肪是主要的能量来源,但蛋白质的摄入同样不可忽视。适量的蛋白质有助于维持肌肉质量,防止在减肥过程中出现肌肉流失。肌肉组织的维持不仅有助于提高基础代谢率,还有助于塑造身体线条。过度限制热量摄入可能导致身体进入饥饿状态,从而降低基础代谢率,反而不利于减肥。在制定减肥计划时,建议合理安排饮食,确保摄入足够的蛋白质、健康脂肪和碳水化合物,以支持身体的正常运作和代谢。

在减肥过程中,注意饮食的均衡和多样性非常重要。选择富含营养的食物,如瘦肉、鱼类、豆类、全谷物、蔬菜和水果,有助于提供身体所需的各种营养素。同时,保持适量的运动也是减肥成功的关键。结合有氧运动和力量训练,可以有效提高能量消耗,促进脂肪的分解和燃烧。保持良好的作息和充足的睡眠,有助于身体的恢复和新陈代谢的正常运作。减肥不仅是减少体重,更是一个健康生活方式的养成过程,需关注整体的身体健康与营养平衡。