李峰 副主任医师 山东大学齐鲁医院 三级甲等 普外科

鸭子到底是不是发物

2024.11.06 08:10

鸭子不是发物。

从中医的角度来看,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。而鸭子味甘、咸,性微寒,具有滋阴养胃、利水消肿等功效。其性微寒的特质决定了与发物的特性相悖。例如,对于一些热性体质的人,食用鸭子有助于清热降火,调节体内的阴阳平衡。在夏季,很多地方都有食用老鸭汤的习俗,因为老鸭汤可以消暑解热,滋补身体,而不会像发物那样引发诸如疮疡肿毒等病症的发作或者加重。

在实际的食疗应用中,鸭子也常被用于多种疾病后的调养。比如在患感冒发热之后,身体处于虚弱状态,此时食用鸭肉可以补充营养,帮助身体恢复,而不会引起病情反复。对于一些阴虚内热的患者,如患有慢性咽炎、肺结核等疾病的人,适量食用鸭子可以起到滋阴润肺的作用,改善身体的不适症状。同时,鸭子富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,这些营养物质能够为人体提供能量和营养支持,增强机体的免疫力,这与发物可能带来的不良影响有本质的区别。所以,鸭子不属于发物范畴。