赵宝成 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 普外科

切除胆囊后应该吃什么

2025.03.05 16:30

切除胆囊后,饮食应以清淡、易消化、低脂肪为主,避免刺激性食物,同时注意营养均衡,促进身体恢复。胆囊切除后,胆汁的储存和释放功能受到影响,消化脂肪的能力减弱,因此需要通过调整饮食来减轻消化负担,避免不适症状。

术后初期,建议选择流质或半流质食物,如米汤、稀粥、蒸蛋等,逐步过渡到软食和普通饮食。食物应尽量清淡,避免油炸、煎烤、辛辣等刺激性食物。高脂肪食物如肥肉、奶油、坚果等应减少摄入,以免加重消化负担。可以适量增加富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果和全谷物,帮助促进肠道蠕动,预防便秘。蛋白质的摄入可以选择瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白,帮助修复组织。多喝水有助于稀释胆汁,促进消化。

术后饮食应遵循少量多餐的原则,避免一次性摄入过多食物,减轻消化系统负担。术后初期可能会出现腹泻、腹胀等不适症状,这是正常现象,随着身体适应会逐渐缓解。如果症状持续或加重,应及时就医。术后恢复期间,避免饮酒和吸烟,以免影响伤口愈合和身体恢复。定期复查,遵循医生的建议,调整饮食和生活习惯,有助于更快恢复健康。