鸡蛋过敏有哪些症状

2025.03.18 09:24

鸡蛋过敏是一种免疫系统对鸡蛋蛋白质产生异常反应的状况。当摄入或接触鸡蛋时，免疫系统误将鸡蛋蛋白质视为有害物质，释放化学物质如组胺，引发一系列过敏症状。这些症状可能从轻微到严重不等，甚至可能危及生命。

鸡蛋过敏的症状通常在摄入鸡蛋后几分钟到几小时内出现。常见的症状包括皮肤反应，如皮疹、荨麻疹或湿疹，可能伴有瘙痒或肿胀。消化系统也可能受到影响，表现为腹痛、恶心、呕吐或腹泻。呼吸道症状如打喷嚏、鼻塞、咳嗽或喘息也可能出现。在严重情况下，鸡蛋过敏可能引发过敏性休克，这是一种需要立即医疗干预的紧急情况，症状包括呼吸困难、血压急剧下降、意识丧失等。

对于鸡蛋过敏的个体，避免接触鸡蛋及其制品是预防过敏反应的关键。阅读食品标签以识别潜在的鸡蛋成分，如卵白蛋白、卵黄蛋白等，是必要的。在外出就餐时，应明确告知服务员过敏情况，并询问食物制备过程中是否使用鸡蛋。携带肾上腺素自动注射器如EpiPen对于应对突发严重过敏反应至关重要。定期与医生沟通，进行过敏测试和评估，有助于监测过敏状况并调整管理策略。对于儿童，随着年龄增长，部分人可能对鸡蛋过敏产生耐受性，但这一过程应在医生指导下进行，避免自行尝试。

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