绿豆嘌呤高吗

2022.09.15 07:55

绿豆的嘌呤不算太高。详情如下：

绿豆是药食同源的一种物质，为豆科豇豆属植物绿豆的干燥种子，主要是具有利尿、消暑、清热解毒的功效，而每100g绿豆中仅含有70~75mg嘌呤，所以绿豆属于中嘌呤的食物，并不算是高嘌呤的食物。对于痛风以及高尿酸血症的患者，如果病情在急性发作期间，一般是不可以吃绿豆的，因为吃了之后可能会导致机体的尿酸持续增多，从而会诱发病变加重。

如果患者的病情在稳定期间，可以适量吃绿豆，因为绿豆当中含有较丰富的无机元素、维生素、蛋白质等营养成分，适当食用能够补充营养。

对于痛风以及高尿酸血症的患者，在日常生活中要选择清淡的食物摄入，少吃带鱼、沙丁鱼、动物内脏等食物，以防饮食不当导致病情加重。

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