中药放久了会不会变坏

2025.06.27 17:23

中药存放时间过长确实可能变质失效。中药材和成药都有一定的保质期，超出期限后有效成分会降解，甚至产生有害物质。不同种类中药的稳定性差异较大，矿物类药材相对耐储存，而动植物类药材容易受环境影响发生质变。

中药材变质主要受湿度、温度、光照和虫害影响。潮湿环境会导致药材发霉、虫蛀，如当归、黄芪等根茎类药材易吸潮变质。高温会加速挥发油类成分的蒸发，如薄荷、藿香等芳香类药物久放后药效明显减弱。阳光直射可能引发光化学反应，使某些药材颜色变深或成分分解。动物类药材如阿胶、鹿茸在湿热条件下更易腐败。中成药丸剂、膏方含糖分或油脂，过期后可能出现酸败、霉变。

保存中药需选择阴凉干燥处，避免塑料包装，优先使用陶瓷罐或玻璃容器。定期检查药材是否出现霉斑、虫蛀或异味，变质的药材不可继续服用。煎煮前注意观察，若发现药材质地黏软、颜色异常应停止使用。购买时注意生产日期，部分名贵药材建议密封后冷藏。不同药材不可混放，避免交叉污染。服用过期中药可能引发腹泻、过敏等不良反应，严重时会导致中毒。医疗机构和药房需严格执行先进先出的库存管理原则。

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