张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

孩子吃什么能健脾开胃

2025.01.11 16:31

孩子吃小米、山药、山楂、南瓜、陈皮能健脾开胃。具体分析如下:

1.小米:小米富含多种营养物质,如维生素B族等。其性温和,容易消化吸收,对肠胃的负担小。食用小米熬制的粥,能够滋养脾胃,对于脾胃虚弱、食欲不佳的孩子有很好的调理作用。小米粥在熬制过程中,营养成分充分释放,孩子喝了之后可以起到暖胃、促进消化液分泌的效果,从而增进食欲。

2.山药:山药是药食同源的食材。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些成分有助于脾胃消化吸收功能。山药可以蒸煮后直接食用,口感软糯香甜,孩子比较容易接受。经常食用山药,能够改善孩子脾胃虚弱的状况,增强脾胃的运化能力,使孩子的胃口变好,同时还能为孩子补充多种营养元素。

3.山楂:山楂含有丰富的有机酸,如山楂酸、苹果酸等。这些有机酸可以刺激胃黏膜,促进胃液的分泌,从而起到开胃的作用。山楂可以制作成山楂糕、山楂酱或者直接煮水饮用。不过,由于山楂酸性较强,食用时要注意适量,过量食用可能会对孩子的牙齿和肠胃造成一定刺激。

4.南瓜:南瓜富含胡萝卜素、维生素C、纤维素等营养成分。南瓜中的果胶可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激,有助于促进溃疡的愈合。其香甜的味道能够吸引孩子,而且南瓜容易消化,具有补中益气、健脾和胃的功效,无论是做成南瓜粥还是南瓜饼,都能让孩子在享受美味的同时,起到健脾开胃的作用。

5.陈皮:陈皮具有独特的香气,含有挥发油、橙皮苷等成分。这些成分能够促进消化液的分泌,增强胃肠蠕动,从而达到健脾开胃的效果。可以用陈皮泡水给孩子喝,或者在煮粥、煲汤时加入少量陈皮,既能增添风味,又有助于孩子的脾胃健康。

孩子的饮食应注意营养均衡,避免过度食用生冷、油腻、辛辣的食物。同时,要根据孩子的年龄和消化能力调整食物的种类和分量。如果孩子长期存在食欲不振的情况,应及时就医,排除疾病因素。