于峥嵘 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 骨科

骨头受伤吃什么补品比较好

2025.09.15 22:25

骨头受伤后适合补充富含钙质的食物如牛奶或芝麻、含有胶原蛋白的食材如猪蹄或鱼胶、富含维生素D的食物如蛋黄或深海鱼、含有镁元素的食物如坚果或绿叶菜以及富含锌元素的食物如牡蛎或牛肉。具体分析如下:

1.富含钙质的食物如牛奶或芝麻:钙是骨骼的主要成分,补充钙质有助于加速骨组织修复。牛奶、奶酪、豆腐等食物含钙量高,芝麻和虾皮也是优质选择。每日摄入量需根据恢复情况调整,过量补钙可能影响其他矿物质吸收。

2.含有胶原蛋白的食材如猪蹄或鱼胶:胶原蛋白是骨骼和软骨的重要组成,能增强骨骼韧性。猪蹄、鸡爪、鱼胶等食物富含胶原蛋白,熬汤食用更易吸收。搭配维生素C可促进胶原合成,但需避免高脂肪烹饪方式。

3.富含维生素D的食物如蛋黄或深海鱼:维生素D帮助钙质吸收,对骨骼修复至关重要。蛋黄、肝脏、沙丁鱼等食物天然含有维生素D,适当晒太阳也能促进体内合成。缺乏维生素D可能导致补钙效果不佳。

4.含有镁元素的食物如坚果或绿叶菜:镁参与骨骼代谢,缺乏时会影响钙的利用。杏仁、菠菜、燕麦等食物含镁丰富,适量补充可平衡矿物质吸收。但肾功能不全者需控制摄入量。

5.富含锌元素的食物如牡蛎或牛肉:锌能促进骨细胞生长,加速伤口愈合。牡蛎、瘦肉、南瓜籽等锌含量较高,素食者可选择豆类或全谷物。过量补锌可能引发胃肠不适。

骨头受伤后需避免辛辣刺激食物,防止炎症加重。恢复期间饮食应均衡,结合医生建议调整营养比例。长期卧床者需预防便秘,适当增加膳食纤维。若有慢性疾病或过敏史,需谨慎选择补品。