杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科

血压高心脏病饮食要注意哪些

2025.03.07 20:04

高血压心脏病患者饮食需注意控制盐分摄入、增加膳食纤维、选择低脂食物、限制酒精摄入、保持适量饮水。具体分析如下:

1.控制盐分摄入:高血压心脏病患者应严格控制每日盐分摄入量,建议不超过5克。高盐饮食会导致体内钠离子增多,引起水钠潴留,增加心脏负担,进而加重高血压和心脏病症状。日常生活中应避免食用腌制食品、加工食品和高盐调味品,选择新鲜食材,烹饪时减少盐的使用,可采用醋、柠檬汁等天然调味品替代。

2.增加膳食纤维:膳食纤维有助于降低胆固醇水平,改善心血管健康。高血压心脏病患者应多食用富含膳食纤维的食物,如全谷物、蔬菜、水果和豆类。膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助排出体内多余胆固醇,减少动脉粥样硬化的风险。同时,膳食纤维还能增加饱腹感,有助于控制体重,减轻心脏负担。

3.选择低脂食物:高血压心脏病患者应选择低脂、低胆固醇的食物,避免摄入过多饱和脂肪和反式脂肪。高脂饮食会导致血脂升高,增加动脉粥样硬化的风险,进而加重心脏病症状。建议选择瘦肉、鱼类、低脂乳制品和植物油,避免食用肥肉、动物内脏、油炸食品和高脂甜点。适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物,如深海鱼、坚果和橄榄油,有助于改善心血管健康。

4.限制酒精摄入:高血压心脏病患者应严格限制酒精摄入,建议男性每日不超过25克,女性不超过15克。过量饮酒会导致血压升高,增加心脏负担,诱发心律失常和心力衰竭。酒精还会影响药物疗效,增加不良反应风险。建议患者尽量戒酒,或在医生指导下适量饮用低度酒,避免空腹饮酒和过量饮酒。

5.保持适量饮水:高血压心脏病患者应保持适量饮水,每日饮水量控制在1500-2000毫升。适量饮水有助于维持体内水分平衡,促进血液循环,降低血液黏稠度,减少血栓形成风险。但应注意避免一次性大量饮水,以免增加心脏负担。建议分次少量饮水,避免饮用含糖饮料和高盐汤类,选择白开水、淡茶或低糖饮品。

高血压心脏病患者的饮食管理是控制病情、预防并发症的重要环节。除了上述饮食注意事项外,患者还应保持规律作息,适度运动,定期监测血压和心脏功能,遵医嘱服药,综合管理病情,提高生活质量。