尿酸高不能吃什么海鲜

2024.11.07 16:55

尿酸高应避免食用高嘌呤的海鲜。

尿酸是人体嘌呤代谢的产物，海鲜类食物大多含有较高的嘌呤。如沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎、蛤蝲、干贝等海鲜都不适合尿酸高的人食用。高嘌呤海鲜进入人体后，经过代谢会产生大量尿酸，导致体内尿酸水平进一步升高。

本身尿酸排泄可能存在障碍或者尿酸生成过多，摄入高嘌呤海鲜会加重肾脏等器官代谢尿酸的负担，使得尿酸在体内堆积，容易引发痛风发作，出现关节疼痛、红肿等症状，长期尿酸过高还可能对肾脏等器官造成损害，如形成尿酸盐结石，影响肾脏功能等。

一些海鲜制品，如鱼罐头等，也可能含有较高嘌呤，不适合尿酸高者食用。海鲜通常与啤酒搭配食用，啤酒中的酒精会影响尿酸的排泄，尿酸高的人在食用海鲜时饮酒，会大大增加痛风发作的风险。尿酸高的人在日常饮食中要严格控制海鲜的摄入，选择低嘌呤的食物，如蔬菜、水果、牛奶等，以维持体内尿酸水平的稳定，减少相关疾病的发生风险。

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