赵晓东 主任医师 北京医院 三级甲等 妇产科

孕妇偶尔吃了一次烧焦的东西

2022.07.26 21:00

孕妇偶尔吃了一次烧焦的东西,通常并不会对身体造成影响,但如果长期大量吃,有可能会影响胎儿的正常发育。

食物烹饪的时间过长或者温度过高,很容易导致食物烧焦,产生苯并芘等有毒、有害的化学物质,所以并不建议在饮食中吃烧焦的食物,尤其是孕妇,以免影响胎儿的生长发育。但如果孕妇只是偶尔吃了一次烧焦的东西,其产生的有毒、有害化学物质并不是很多,一般不会对胎儿的生长发育造成影响,所以也不需要太过担心,定期去医院做产检即可。

但如果孕妇在整个孕期长期过多吃烧焦的东西,由于摄入有毒、有害物质比较多,这种情况会对胎儿的生长发育造成影响,比如出现生长发育迟缓或增加流产的风险。所以孕妇一定要注意调整饮食结构,除了不能吃烧焦的食物以外,还不能吃腌制食物、辛辣、刺激的食物。