黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

保鲜膜蒸融化了吃了会中毒吗

2024.11.22 16:01

保鲜膜蒸融化了吃了可能会中毒。

保鲜膜主要有聚乙烯PE、聚氯乙烯PVC等材质。如果是符合食品级标准的聚乙烯保鲜膜,在正常情况下相对安全,但蒸化后可能会分解产生一些小分子物质,进入人体后可能影响健康。而如果是聚氯乙烯保鲜膜,本身就不适合用于高温加热,因为在高温下会释放出氯化氢等有害物质,这些物质被人体摄入后可能会刺激呼吸道、消化道,引起中毒症状,如恶心、呕吐、腹痛等,还可能对肝脏、肾脏等器官造成损害。

在日常生活中,要注意避免使用保鲜膜进行高温蒸煮食物。如果需要加热食物,应将保鲜膜去除后再进行加热操作。如果不小心误食了蒸融化的保鲜膜,并且出现了不适症状,如恶心、呕吐、腹痛等,应及时就医。同时,在购买保鲜膜时,要选择正规厂家生产的、标明可用于微波炉加热或适用于高温环境的产品,以确保使用安全。