黄世昌 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 神经内科

中风喝什么汤比较好

2025.08.01 08:56

中风后适合饮用天麻鱼头汤、黄芪当归瘦肉汤、田七丹参鸡汤、冬瓜薏米排骨汤、山楂决明子汤。具体分析如下:

1.天麻鱼头汤:天麻具有平肝熄风的功效,鱼头富含不饱和脂肪酸,有助于改善脑部血液循环。将天麻与鱼头同炖,可缓解头晕目眩,促进神经功能恢复。炖煮时加入生姜去腥,避免油腻,适合中风后肢体麻木者食用。

2.黄芪当归瘦肉汤:黄芪补气升阳,当归活血养血,瘦肉提供优质蛋白质。三者搭配可增强体质,改善气血不足导致的气短乏力。建议隔日饮用一次,避免过量进补,湿热体质者慎用。

3.田七丹参鸡汤:田七散瘀止血,丹参活血通络,鸡肉温补脾胃。此汤有助于化解瘀血,改善语言障碍或半身不遂。选用老母鸡慢炖两小时,田七粉最后调入,避免高温破坏有效成分。

4.冬瓜薏米排骨汤:冬瓜利水消肿,薏米健脾祛湿,排骨补充钙质。适合中风后伴有水肿或高血压者,能减轻肢体肿胀。薏米需提前浸泡,冬瓜连皮煮效果更佳,脾胃虚寒者减少薏米用量。

5.山楂决明子汤:山楂消食降脂,决明子清肝明目,两者煎水代茶饮可辅助调节血脂,预防二次中风。每日饮用不超过500mL,腹泻或低血压者不宜长期服用。

汤饮需温热服用,避免冷食刺激血管。根据体质调整食材比例,出现不适立即停用。急性期患者应先遵医嘱,恢复期再配合食疗调理。