陈善闻 副主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 泌尿外科

患有肾结石能吃海参吗

2025.07.22 14:34

肾结石患者可以适量食用海参,但需结合具体情况调整饮食。海参属于低嘌呤、高蛋白的海产品,对尿酸型肾结石的影响较小,但过量摄入可能增加肾脏代谢负担。建议在医生或营养师指导下,根据结石类型和个体健康状况决定摄入量。

肾结石的形成与饮食结构密切相关,常见类型包括草酸钙结石、尿酸结石等。海参富含胶原蛋白和微量元素,嘌呤含量较低,适合尿酸结石患者作为蛋白质来源。但需注意,海参的钙含量较高,草酸钙结石患者应控制摄入,避免与其他高草酸食物如菠菜同食。海参的钠含量可能因加工方式不同而波动,高血压或需限钠的肾结石患者应选择低盐产品。

肾结石患者的饮食需综合考虑结石成分和肾功能状态。即使选择海参这类相对安全的食材,也需避免过量,每日蛋白质总量应控制在合理范围内。同时需保证充足饮水,每日饮水量建议达到2-3升,以降低尿液浓度。定期复查尿液分析和影像学检查,监测结石变化。若出现腹痛、血尿等症状,应及时就医调整治疗方案。饮食调整仅为辅助手段,需与药物治疗、生活方式改变相结合,才能有效预防结石复发。